他从这三十万两里面，抽出了三万两，让李谨私下以莫楚的名义，捐给了京都负责募捐赈灾款的衙门，如此登记备案，以后有人将他抵押御赐之物的时候，他就可以将这笔捐款翻出来替自己辩解。

随后，楚墨又安排人手，兵分三路。

其中第一路，前往京都周边的各大荷塘收集荷叶，无论干荷叶还是湿荷叶，一律都通通收进了太子府里，这一下就花了将近五万两，不过整个京都方圆百里的荷叶，几乎都被楚墨收走了。

这第二路则是让人去买鸡，一条街一条街的扫荡，只要看到有卖活鸡的，一律都买下来，有些商贩还有余货的，也一并让人买下，这一项花了楚墨十五万两。

至于第三路，则是让人去他之前所标注的地方，每条街挑选一个合适的门店。最好是能够找到那种生意不太好的饭馆酒楼，在将这些门店租赁下来的同时，顺便还能连同厨师也一起收了。

这租了上百家门店，又花费了楚墨将近一万两，还在这门店的租金便宜，厨师的工钱也可以等做够一个月再结算，这也让楚墨省了一些钱。

在一切准备妥当后，楚墨将那一百多名厨师，全都叫到了太子府，对他们进行了为期两天的专业培训。

随后，一百多家名为“太子荷叶鸡”的店铺，忽然在京都各大街道上，热闹的开业了。

楚国京都，住着上百万人。

其中一大部分都是普通老百姓，但楚墨粗略的计算过，其中有二三十万人的生活，还是非常的富足的。