找东西时有一个绝对真理就是，越找越找不着的东西，通常都特别有用。

认识到这一点，我想找到那两个药罐子的心情就更加迫切。

小胖得知我丢了东西，二话不说就沿着走来时的原路，返回路边寻找。

膳房里的人也换了一批，趁他们放名牌、翻名牌的功夫，我把这些人的名字也都记了个半熟。在人名这块应该不会露怯了。吴莱仁临走之前，更是没事献殷勤地把记录每日膳房大小事务的记事簿交给我看。

不过看了记事簿，对尚膳监这爿地方的大小事略知一二，对我扮演何贵这事确实有帮助。

记事簿的内容也是令人咋舌，荤局平时一天就要处理三五百只鸡鸭鹅、十几头猪羊、一头牛一头驴、还有无数飞禽走兽甚至珍禽异兽。

最近过年节，肉的用量更是激增，祭祀用的、赐宴用的、备餐用的数不胜数。

翻着翻着，记事簿里滑出一本精致的小册子，上面烫金的字写着一个“郑”。

打开第一页发现是菜谱，随便翻了几页就注意到清蒸鸡的做法。

清蒸鸡先是拿十几种蔬菜和香辛料萃出高汤，选一只八月龄的公鸡料理干净，整只放在盘中用先前的高汤把表面烫熟。

锅内放入水和五斤猪骨十斤鸡架三只一岁半的母鸡熬煮四个时辰，然后上蒸笼，蒸笼底层铺满葱姜蒜香菜，再放上盘子。

用锅里熬煮的肉高汤蒸汽，把盘中的蔬菜高汤和鸡蒸透，蒸至肉烂骨酥，端出之后用温香油点了芝麻，和上精盐，浇三勺在鸡肉里，这才成菜。

刚要看下一道，外面气喘吁吁地冲进来一个人，是小胖，“老爷……没……没找着。一路都看过了，也问了打扫的宫人，都说没见着。”

我说只是药而已，算了，刚才吃了东西，现在感觉好多了，待会儿随便用点药止痛就行。

小胖又问还记得是药是什么名字吗，他去找医官配。我说那哪能注意，算了。

他靠在案板边猛灌了一碗水，斜眼看到我手上捏着的记事簿和单独的小册子，笑说：“您还是这样，每次都把郑皇贵妃专用的食谱拿出来才肯看记事簿。”

我以为这里头又有什么讲究，只能先嗯一声带过，说，“也是习惯了。”

“那天就在想，您平日那么不待见翊坤宫的人，怎么肯亲自料理。”他继续自说自话，我安静地听着，收集信息。“后来又想，您一定有别的打算，才下厨给翊坤宫做菜。”

我心想何贵也真是不藏着掖着，喜欢、讨厌都写脸上，但很快从他的话里发现了问题。

“你不是说做蒸鸡的时候，我体力不支休息了吗？”我追问道。

“您休息前，就已经出菜了。”他眼神有点我可能还在混乱中的关切。

“再把那时的情况说给我听。”我在听到的话里察觉到一丝违和。

万磐又把当时的情况说了一遍，这一次特别强调当天郑皇贵妃的膳食都是经由我手做出来的。

打开记事簿，浏览过去一月的记录，发现送去翊坤宫的菜，何贵只亲手做过一次——就在突然被我占用了身体的这天！

总感觉要想出什么东西了，“郑皇贵妃那儿的人，也知道我不满翊坤宫的事吗？”没控制好音量，我追问了一句。

“哎哟，这事儿您怎么大声说啊。”小胖急得直想上来捂我的嘴，我一皱眉头，他赶紧把手缩了回去。

“那他们都是表面装着不知道，心里明镜似的。您一直给皇长子殿下做饭，自打他进了迎禧宫，您也就自然地调进这尚膳监，这点事谁不明白啊。”

我想给他一个不明白的肯定答复，但一定不能这么说，只好改口问，“这翊坤宫和皇长子就这么不和？”

他瞪圆了眼，仿佛被问了一个很蠢的问题，“老爷您这是怎么了？郑皇贵妃的三皇子殿下和皇长子殿下，眼瞅就要争嫡，一早就分好的派别……这事您平时就知道，怎么今天……”

见他又露出质疑的眼神，我连忙打断他，“张嘴就来！我何贵就是尚膳监一个做饭的，什么争嫡、派别不派别的！”小胖后退一步，马上换了一个“我明白了”的眼神收声。

我心里默想，何贵也是，哪天都不给他们做饭，偏找了这天；还有一点，既然翊坤宫都知道何贵是皇长子这边的，怎么好端端地又是放了他，又是给他递药？

又一想，莫非那些针真是何贵放的？替皇长子给郑皇贵妃一个下马威？话说皇长子又是什么样的人，真到了他跟前，我可怎么编，才能把现在这一无所知的状况圆过来？

越想越着急，脑袋开始冒汗，突然有菜入油锅的声音呲啦一下把我拉回现实。

“何老爷，我们在准备宵夜了，您想吃点什么？”离得比较近的灶台边，一个刚换班上来叫曾柈的助厨扯着嗓子问。

我心想车到山前必有路，先填饱肚子再说。“你们取点炭火出来，我做些你们没见过的。”

他们把烧得通红的炭火用火盆装上，炭火砌得很高，又让他们找了些粗细不同的竹签，穿上各种改好刀的菜肉，一早看见架子上的小罐里装着花椒、胡椒、桂皮、孜然这些东西，各拿了一点和盐一起碾成粉，用已经调好的酱油兑水化开了糖。

取胡椒时有人想拦我，我猛然意识到这可能是稀罕东西，但又想以我的演技可能在宫里活不了几天，欣然多拿了几颗。

菜肉都抹上油，烤至出香味撒上盐末，菜就直接这么吃，肉到这时才半熟，要边烤边刷上酱汁，反复三四遍即可食用。