蔡玉这么一本正经地回答，倒搞得沈逸不知道说什么好了。

他当然没有去考虑晚上有几道荤菜的想法，他想的是，蔡玉身上的炮仗味是从哪来的。

炮仗的原料当然是火药，而火药矿在松州却不在延山，说火药矿不太准确，该说是硝石矿才对。

硝石从开采出来到制成火药中间还有不少步骤，这些步骤也尽皆掌握在官府手里头。

最近沈逸一直在想的是，怎么能搞到硝石。

硝石配成火药并不难，在造火器的步骤上只是最简单的一步。

但这一步同时也是最难的一步，他想搞硝石来造火药倒腾火器，却无奈没那个门路。

正如蔡玉所说，招待上官的饭菜算不上太好，但也不差，总比他们这几日吃的要好上一些。

沧州跟延山两地算是将表面功夫都做到位了，招待从不上酒楼饭馆，都是在县衙的公厨烧些菜招待一番完事，既不显得铺张，又尽了礼数。

饭桌上沈逸随口问道：“蔡大人剿匪可还顺利？”

蔡玉闻言放下筷子，一本正经地汇报道：“贼人被我们抓的正着，还想负隅顽抗，就地斩杀了。”

吴风凑趣道：“蔡大人文人出身，没想到领兵也有方。”

蔡玉摆了摆手，谦逊道：“我也是赶鸭子上架，那日刚好李县尉患病不能上马，只能是我带人去了。”

沈逸点了点头，没有多说什么。

他在想，蔡玉为什么要骗他，他这一趟出城到底干什么去了。

直到吃完了饭离开县衙的时候，沈逸还在想这个问题。

此时延山县里头的铺子基本都关了，这么个破落的小城，生意关起门来比哪都早，要是放在京城，夜市这才刚刚开始。

这时候秋霜撇嘴道：“穷则思变，延山县却好像倒过来了似的。”

走在前头沉思的沈逸一愣，猛然回头道：“你说什么？”

秋霜吓了一跳，愣愣道：“少东家，我说什么了？”

周二虎闻言看看秋霜，又看看沈逸，不明所以。

沈逸急声道：“你上一句，说延山县好像倒过来了。”

秋霜想了想，说道：“穷则思变啊。”

“对啊！”沈逸一拍手。

延山县的土地质量没办法支撑谷物丰收，农业不发达，也没有金克拉。

没有金克拉就算了，但耕种没办法活命，也没见延山县的生意人有多勤快，刚来的那天就感受到了，客栈的小二倚着柜台睡觉，铺子的店主都懒得吆喝叫卖。

穷则思变，穷是穷了，延山县却丝毫没有一点要变的样子。

这种情况大概只有两个原因。

其一是延山县的百姓全都在混吃等死，过着有上顿没下顿的日子。

第二个原因，大概，是因为他们并不像表面上看着那么穷....

沈逸忽然有了一个大胆的想法，或许在延山县看到的一切，都未必是真实的...

周二虎见沈逸沉思的模样，忍不住走上前问道：“少爷，怎么了？”

“二虎，有件事你得跑一趟。”沈逸没有解释，一转话风说道。