“而且,只要你帮我们虐其他三派,我们可是可以帮你做很多事的哟!”几个臭弟弟一反常态,向陈成说话的语气颇有些谄媚的味道。
“我有什么需要你们帮我?”陈成笑着连连摇头,不以为然。
“你来吧!”七少接着劝。
“我不!”
“来嘛!”
“就不!”
“好兄弟,来呀!”
“滚!你们死了这条心吧!”
……
半个时辰之后,陈成和七少出现在一家卖晨食的店里。
“有米粉店竟然不告诉我……早说有‘桂林米粉’吃,啥要求我不答应你们?”陈成看着面前忙碌着舂米榨粉条的店家,满眼的兴奋与稀奇。
琢磨一下:“哎,不对啊,现在不是开元二十九年么,哪来的‘桂林米粉’啊!”
按道理,到“桂林”有“桂林米粉”那是再合理不过的事情了。
可问题是,首先四个字中的“桂林”就还不是官方名称,应该是“始安”;
然后,“米粉”两个字让陈成会想到当初学校西校门外那家榨菜可以随便加的“桂林米粉”店还是“过桥米线”,看着墙上的美食故事,什么朱元璋迷路、乾隆迷路、秀才赶考,总感觉这玩意不到元明清怕是出不来!
哪怕是更常见的“面条”在现在还不叫“面条”,而叫“汤饼”、“馎饦”呢!
“桂林米粉”几个字从土著七少们的口中出来,让陈成生怕他们接下来就让他往碗里加点“老干妈精品辣酱”,令男人欲罢不能!
“是桂林索饼,或者你说的‘米粉’,没错啊!”始安少年们对陈成如此少见多怪感到稀奇,仿佛他是从火星上来的一般:“当初秦始皇帝以大军征南越的时候……”
对方一开口,陈成就明白了过来:此“桂林”非彼“桂林”,原来说的秦朝“桂林郡”啊!
陈某人见多识广,怎么能让你们这帮小屁孩看清了,当即打断道:“我如何不知?依我推断,一定是这样的:秦始皇南征了百越,又修通了灵渠,便‘微服下岭南’,游览桂林山水,一不小心呢,就‘迷路’了,在桂林老乡家留宿。老乡没啥招待客人,就做了米粉——秦始皇一吃呢,就‘赞不绝口’,并赐名‘桂林米粉’,你们看,我说得对也不对啊?”
陈成自得其乐,心说“朱元璋迷路”“乾隆迷路”的故事,我在各种小吃店看了没有一千也有八百,全像一个模子里刻出来的。
我还以为这是后世商家批量生产的,原来在大唐就有人编秦始皇“迷路”的故事了吗?
众少年面面相觑:“这倒是闻所未闻——你听谁说的啊?”
“何况,天遥地远,秦始皇怎么可能到岭南来……”
“……”陈成干笑两声:“我说着玩呢。”
抖个机灵,没想到被弟弟们鄙视了。
众少年向他讲述从父辈那里听来的掌故说,当初秦始皇派屠睢率50万大军征战南越桂林。由于南越地处山区,交通不便,秦军水土不服,远离故土,征战南方,山高水深,粮食运不上来,人不可能空着肚子行军打仗,只有就地征粮,以解决食为天之大事。这些西北将士,天生就是吃“汤饼”长大的,只能将米演变成像“汤饼”差不多的形式才能让秦军将士接受。伙夫们根据西北饸面的工序“研制”,这便有了米做的“索条”,或者陈成说的“米粉”。
大米泡胀磨成米浆,滤干水后,揉成粉团。然后把粉团蒸得半生熟,再拿到臼里杵舂一阵,最后再用人力榨出粉条来,直接落到开水锅里煮熟就可以吃了。
陈成看着店里做米粉的样子,心想:这和长安做面条,哪里有相似的地方?
你们说我讲的“秦始皇迷路”胡说八道,我看你们也没好到哪里!
咳嗽一声道:“那个,秦军的军粮配的是粝米和稗米,不吃‘汤饼’好吧。”看书上说,战国时期的秦军中,因爵位等级高低不同,伙食标准都不一样。三级爵位的下级军官有精米一斗、酱半升、菜羹一盘。两级爵位的只能吃粗米,没有爵位的普通士兵能填饱肚子就算不错了,还能去计较有没有拉丝面、刀削面、羊肉杂碎汤泡馍馍吃?
果然啊,中国人惯会以讹传讹,这时候的人也好不到哪去……
众少年:“……”遇到陈成这种总拆台的人心情终究是好不了的!本来就不赞成跟陈成握手言和、然后结盟的周小三瞪着他,叫道:“吃你的米粉吧!莫要再浪费精力在这上面了!”
郭小四也道:“就是!你可答应过我们了,请你吃了这碗索条,就要跟我们对付其他三派的弟子去……”
“OK,没问题!”眼看着热气腾腾的米粉端上来了,陈成也是摩拳擦掌,激动到不行!
天啦!时隔十几年!我终于又要品尝到白、嫩、爽、香,声色味俱全的桂林米粉了吗?
哪怕这玩意在后世并算不上什么特别的美味,可是只要能在千年之前尝到一丝丝与前世相似的味道,那陈成也要感激涕零,激动万分了!
我也不是说大唐的美食不好吃,只是我喜欢的那些调料和食品,大部分这时候都没有……
正要高呼一声“いただきます”(“我开动了”itadakimasu),陈成灵巧的鼻子嗅了嗅,感觉有些不对劲,味道闻起来怪怪的。
颜色也是有点黑,不大正常!
想来也正常,毕竟没有辣椒等后世才有的调料,有些区别能接受。说不定这时候才是“不传后世”配出来的秘方呢!
满含期待地,陈成先是满饮一口汤!
哇!
第一感觉是:烫!
其次袭来的便是:苦!
“呸呸呸!”陈成大叫:“这是什么东西?怎么一股怪味?苦死啦!”他警惕地看着七少年,觉得这些人是不是阴谋要毒杀自己!
众少年见状,想笑又不敢笑,人人都端起面前的大碗,满满喝了一大口汤,“咕咚”!
“我早说了,咱们始安的索饼你们外地人吃不惯,你还非要吃。”小六喝完一抹嘴巴,咂咂嘴,回味无穷的样子。
“你们也是这个样子的?”陈成有些不相信,探头探脑看了众少年碗中,观其色、嗅其味,似乎是和他这一般无二!
这碗中的“汤”,不要提鲜美醇香呢,分明就是不放糖的“加多宝”或“王老吉”,又或者就是一股中药味!
“本来就是这个味道啊!”众少年异口同声,指着他的碗: