自海外才来中原的番薯并不是很好吃，甚至吃起来有些难以下咽。

“卫央，你知道这该怎么吃？”老皇帝拿着番薯总信不过十年前的时候，忠顺王说过的此物可当大用。

西军种植的玉米，土豆，那看着就好吃，尤其那玉米。

可这番薯，上头还沾着土，瞧着也不如土豆好看。

“我也不知，番薯流入中原时日还短，目前可能还没有完全驯服，”卫央道，“故此，也不知有毒无毒。”

闻人达忙上前回话：“多人曾吃过，的确无毒，只是很不好吃，有一些富贵人家以蜂蜜调和，用糖浆包裹，也有一些老饕，将此物裹上豆粉，放入油锅中炸干，味道还算不错。”

那难怪没能推广开来。

“登封县自成治三十七年开始种植，自福建引入而来至今，也只见一些园子里种植，要想推广只怕阻力太大。”李东阳知道此事，连忙通报道，“当时的工部尚书还曾亲自关注过，只可惜……”

那是贫瘠的地面上种植的玩意儿，你们精耕细作肯定得不到好结果。

“只怕推广的难度，还在于挡了各家的利益吧？”卫央道，“至今国朝还没有很大的天灾，故此此物看起来没那么有用。但此物原本耕种成本小，收获最大，甚至比土豆还要多，不趁着小冰河期还没有彻底到来提前做好准备，将来国朝是要吃大亏的。”

他记得有人似乎说过，所谓的康乾盛世就是番薯盛世，这话不管对不对，番薯作用都在那摆着了，何况，不经过数十年驯化番薯恐怕也很难再天南海北推广开来，若到了历史上的崇祯年间，老百姓没有饭吃，渔猎民族还真就得了天时地利之便，一旦大明同时失去了人和，就算有不世奇才也难阻挡大明朝的覆灭了。

“你说的也对，中原地区，京畿地区，乃至江南地区，要推广一种不成熟的种植物难度太大，牵扯的各方利益实在也太多了。”老皇帝拿着红薯沉吟了许久，道，“登封县终止了多少？产量有多少？”

闻人达回道：“种植很少，加起来也不过三五亩地，产量的确高，只低于西军的土豆产量。”

“登封县难道就没有种土豆的？”卫央好笑道，“何况，你怎么知道西军军田各类作物的产量？”

闻人达不敢回答了。

登封县，甚至于全国各地都有种土豆的，西军凭此竟连主粮的消耗都降低了一些，这自然引起各地的好奇，再说此物也并不是多么神秘的物什，在西陲买一些带到各地一点也不难，此外，广西，云贵甚至两广地区都有种植此物的农户，派人买一些也不是难事儿，登封县如今就有一些官田种上了土豆，这一次救济灾民发挥了巨大的作用。

但各地的土豆种植都比不上西陲，也不知道人家是怎么耕种，那产量就是比别处高得多。

“说白了不过是土壤肥力，西陲土地贫瘠，比不上中原地区，更不如关外黑土地……”卫央正要解密，老皇帝大惊。

就连李东阳也惊了。

“关外？可是山海关外？”李东阳吃惊地问道，“那里寒冷至极，一年有七月在冰封落雪，那怎么种粮食？”

“我还没去过，不知具体情况，但这世上的土地，最肥沃的便是黑土地，”卫央道，“我听说，黑土地往下一指之深，便须三百年才能造成。何况北方种植麦子不也是一样的么，一年一熟的冬麦收获期也很短，吃起来也比南方春小麦好得多。但若是水稻，南方的两熟稻，甚至于安南，暹罗等地，我朝的琼崖等地还有一年三熟的水稻，味道也比不上一年一熟的地方种植的米。”

五常大米嘛。

还有河套地区种出来的稻米，那味道的确要比南方的稻米普遍好吃的多。