舆州地处朝雾国东南部，庆安城便是舆州最沿海的城市，城里有条吉庆街，街上的人南来北往，好不热闹，街末的位置是家酒楼——庆丰酒楼。

这庆丰楼虽然不是城里最大的一家酒楼，但名气却也不小。老板姓张，爷爷那辈靠海吃海，一回捕鱼的时候，居然捞起来一箱子珠宝，城里人皆叹其好运，变卖了珠宝，张渔夫也不想在海上讨生活了，便回城里开了家小饭馆，娶了媳妇生了娃，变成了张老板。

要说这张老板不仅是运气好，而且肯钻研，自己四处求学，学到了一手不错的厨艺。后来生意便越做越大，庆丰酒楼也就越开越大，直到这一代的张掌柜从老爹手里接过酒楼。

张掌柜心气高，立志要把这庆丰酒楼做成百年的老字号。整个庆安城就没有不知道这庆丰酒楼的，原因在哪？因为这楼里有三道菜味道极好，一鱼二鸭三鸡，别看都不是什么山珍海味，但是嘿，这庆丰酒楼厨子做出来的口味就是深受庆安城百姓的喜爱，所以这店的一直红红火火的经营了下来。

天渐渐黑了，到了饭点，酒楼正是做生意的时候。

方寻从厨房偷偷摸摸的溜到后门，手里多了半只鸡，往那台阶上一坐，一口咬掉鸡屁股“呸”的吐了老远，几只野狗闻到味立刻就扑上去抢，方寻也不看他们，抱着鸡就啃了起来。

要问这方寻是何许人也？十五年前，一个猎户上山打猎，在大山深处遭遇了一只体型惊人的老虎，老虎嘴里叼着一个蓝色碎花布，包着一个婴儿，当时气氛紧张极了。

正当猎户以为性命不保时，老虎并未扑上来，而是放下布包，咆哮了两声便回头走了。

于是，这猎户便把婴儿抱下山来，报了官府，官府也没查出来附近谁家丢了孩子。

由于这猎户年近六十，一辈子未娶也无儿无女，众人便劝其把这个婴儿收养了下来。

这蓝色碎花布包着的，除了婴儿还有块玉佩，用一根黑线穿起来，戴在婴儿的脖子上，做工精细，上面刻着一个“方”字。猎户的一看，估摸着是婴儿的姓氏，就为他取名方寻，希望他能寻到自己的身世。

转眼十五年过去了，少年渐渐长大，不仅长得浓眉大眼，身材高大，而且性子活泼好动，敏而好学。更是深得猎户的真传，学的一手打猎的好本事，猎户见他天资聪颖，花了银子送进了武馆，少年又学了一身好武艺傍身。

这猎户张年纪也渐渐发大了，后来干脆就不再上山，让方寻独自打猎。

方寻本领高超，挣得银子自然也不少，与这庆丰酒楼签订了合同，打的野货全卖到庆丰楼来，一来二去，方寻便和楼里的人打成一片，这小子模样老实手脚勤快，甭管是掌柜的还是厨子都很喜欢他。

“方寻，你个臭小子又偷我的烧鸡啊。”叶师傅头往后门一探，对着方寻骂。

“叶师傅，这可不能怪我，这烧鸡在我眼前晃悠来晃悠去，小子我怎么能忍~”方寻倒是理直气壮的。

“行行行，反正这也是给你留的，等会过来帮我炒个菜。”叶师傅说完就进去了，看样子确实挺忙。

方寻几口啃完剩下的鸡，把骨头嗦了嗦，剩下的扔给了旁边眼巴巴看了的野狗们，头也不回的进了厨房。

要说这酒楼能开这么多年，厨子的手艺的确不赖。

庆丰楼不仅招厨子，自己方家人也必定会做菜，这一代掌勺的大师傅就是方掌柜的亲弟弟方二爷。

要说别人家亲兄弟为了钱掐架，但是方掌柜和方二爷却是没有，方家家规就是“家和万事兴”，方家老爷子给俩儿子定下规矩，甭管是掌柜还是掌勺，挣的钱都是五五分成，这也是庆丰楼一直红火开下来的原因之一。

方寻送完货的闲暇之余，就开始缠着几个师傅学做菜，两年时间，几位师傅会的菜就学的七七八八，偶尔的替师傅们做个菜，保管顾客也吃不出来不对。

“方寻，快，赶紧的给我做个红烧黄鳝段，我这腾不开手”。