这就证明了。

电磁炉烧烤肉串、面团鸡蛋饼、火腿的加工速度，是极其快的，如同马匹跑不过汽车一样。

中国菜的饺子馆、面汤馆、鱼肉、羊肉馆，纷纷宣布破产。

他们被电磁炉餐厅的圣诞节团战，打的一败涂地。

纷纷把店铺拆卸了，一个个往类似于花牛镇的重镇，躲避了起来，不再进入市区经营。

14万美元的餐厅，在1888年即将过去，在1889年里。

几乎是一个餐厅老板认为的天文数字。

这么说吧！

饺子馆的第一代老板，用了70年经营，才勉强用2万美金，购买了一个市区店铺。

14万美元对于他们来说，就是500年的拼命努力，才能赚到的一个总金钱盈利。

因此电磁炉餐厅，似乎根本不是人类的餐厅。

它的出现，让方圆一百公里的野狗，涌入了城市，之前的纽约的流浪狗不过3000多。

电磁炉餐厅出现之后，巅峰的进入了万狗时代。

也就说，至少有100个城镇的野狗，寻觅到了鸡蛋、动物油、腊肠、牛肉，被集中到了纽约的电磁炉餐厅加工。

它们只能跟随运输的车队，到大城市到处的吃游客丢弃的食物，浪费的油纸。

包裹食物的油纸，上面残留的油，狗舔干净之后，几乎就能熬一天，喝点水，也能撑三天。

“也不是什么新鲜事情了。”

陈翡在罗杰的家里，喝咖啡，与他们沟通明年的采购、加工、生产的细节。

听罗杰讲述的新突破，他是没有什么吃惊的。

鸡蛋被集中了，狗就会吃鸡蛋壳。

鸡蛋壳、油纸、饼残渣、鱼骨头、肉骨……太多了，野狗在市区很快就会被到处开枪猎杀。

电磁炉餐厅很快就，加工门口的养了很多天的野狗，把狗肉烤成肉串，沉默法则的出售。

7000只狗，被吃掉，不过是圣诞节之后的一周时间。

留下的奶狗，就会被捎带回到城镇。

每三年、五年，纽约人都会利用同样的手段，进行大清洗。

在电磁炉上烤肉，如同用20个火炉，上面放上铁板一样简单。

摩擦生电，电转化为高温。

机器维修金，就是煤炭费用。

陈翡不关心这个，对于花牛镇来说，没有意义。

事实上，被技术轰赶走的中国饭店，很快就购买了新型的煤炭火炉。

采用的办法是，自助烧烤的小火炉，让客人自己尝试火候。

取名叫“铁板火炉鱿鱼烧”。

他们几乎是，在一天之内，生产出来了上万个小火炉。

只是运输很麻烦罢了。

电磁餐厅的能源不是问题，在热转化上，不需要用蒸汽炉子保温。

但是煤炭火炉的恒温能力差劲，需要锅炉水，来加温。

恒温就是稳定的火源。

煤炭火炉在火源的控制上，是一种散漫的分时段，意味着不能承担游客的食物，只能承担厨师的食物。

游客几千人涌入港口，要在三小时内吃饱，入住酒店。

只有电磁炉餐厅，能花费极少的人工，更加便捷的提供万人伙食。

而火炉餐厅，准备万人餐，千人宴，都需要半年以上的准备。

恒温的电磁，不需要准备什么，每天还是把粮油鸡蛋保存起来，游客来了，全部做出来。

罗杰想要在花牛镇，尝试开电磁餐厅。

他和神父的意见是一致的，跟陈翡的想法形成了冲突、矛盾。

陈翡并不认可大规模的加工食物，纽约能这么做，是发达的交通，让鸡蛋坏在了一个地方，必须要处理的问题。

他们花牛镇的生产力不足，一共养殖的白鸡、花鸡，每天的产蛋量不足1000枚。

纽约的产蛋量，已经达到了惊人的每日3万枚。

人们忘记吃鸡蛋，鸡蛋就会坏掉的地步。

所以，陈翡从罗杰家离开，他去找白发唐来解点迷津。

“进来吧！”

白发唐披着黑袍，在大城堡上练习狙击枪。

他不开枪，子弹也不打出去，就是锻炼姿态。

拉绳把弹簧扣，移动之后。

门就缓缓的开了，陈翡跑了一百多米，才爬上了大城堡的墙壁上。

白发唐已经把狙击枪拆卸下来，整理进了他的小提琴箱子里了。

他喝了一杯保温瓶里的热汤。

看着过来请教问题的陈翡，笑道：“是神父准备用电磁效应，来制作学堂的早餐，解决学生不足的问题？”

“算是这个问题，只是我很好奇，纽约人怎么做到，一天生产3万枚鸡蛋？”

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