“孤没事，石师傅，你去把夏柳、夏瑶找来，孤有事找她们。”朱慈烺收敛了一下心情，说道。

这夏柳和夏瑶是王云霞手下的两名百总，这次王云霞离开济州岛，前往琉球去了，就将她们两人及部下留下保卫和伺候朱慈烺的日常生活。

现在需要人来帮忙，因此朱慈烺便下令将她们两人找来，很快，几人的声音就在门外响起：“殿下，您找我们？”

“都进来吧！”朱慈烺对着门外喊了一声，很快，石敬岩夏柳、夏瑶就走了进来，这一进来就惊呆了，一个奇奇怪怪的铁盒子，还有地上摆满的鸡蛋，也不知道殿下是从哪里弄来的。

朱慈烺也不废话，直接说道，“来都来帮忙，将纸盒子里面的鸡蛋放到蛋盘里。”说着朱慈烺打开了电动孵化器，指着蛋盘。

“这就是蛋盘？”夏瑶有些好奇地问道。问完了，又好像反应过来，赶紧走过来从机器里取出蛋盘来。

“石师傅，麻烦你去打一大桶水来。”朱慈烺转头对着石敬岩说道。

“是，殿下稍候。”石敬岩回答一声，就转身去打水去了。

“好，把纸箱打开。”朱慈烺示意夏瑶打开装鸡蛋的纸箱，“哇，这么多鸡蛋？”夏瑶又是发出一声惊叹，对于这个喜欢大惊小怪的小姑娘，朱慈烺也懒得说她了。

刚感叹完，夏瑶也发现有些不妥当，殿下是叫她们来做事情的，不是来干别的，就调皮的吐了吐舌头。

“好了，下面孤教你们如何选择种蛋。”朱慈烺也不多话，直接切入重点。

“殿下，这奇怪的机器是干嘛的啊？”夏柳也是在震惊之后，问出了自己心中的疑问。

“孵化小鸡的，好了，其他问题等下问，孤先教你们如何选种蛋。”朱慈烺再次强调了一声。

这次两个小姑娘没有多话了，只是乖巧的点了点头。

“这种蛋的选择、保存和消毒用于孵化的种蛋大小和形状要符合品种要求，过大过小、过长过圆、蛋壳过薄、壳面粗糙的“沙皮蛋”、蛋壳过于坚硬的“钢皮蛋”和双黄蛋都不能用来孵化。

开始孵蛋以后，一般每天翻蛋6～8次。鸡蛋翻蛋角度以水平位置前俯后仰各15度为宜，转蛋时动作要轻、稳、慢。

机器孵化一般到第18天停止转蛋和进行移盘。21天出雏。等以后，每批孵化结束之后，立刻对设备、用具和房间进行冲洗消毒……”朱慈烺有条不紊地说着注意事项。

“殿下，这就是普通的鸡蛋吗？”夏瑶又问道。

“不是，这是受精鸡蛋，不是普通鸡蛋，普通鸡蛋不一定能孵化出小鸡来。”朱慈烺又做了一番解释，说明两者之间的差别，一下子把这两个没经世事的小姑娘弄害羞了，还好朱慈烺是个小屁孩。、

“水来了！”就在这个时候，石敬岩提着一大桶水走了进来。

朱慈烺让他将水倒入了两个大木盆里面，然后让夏柳和夏瑶开始清洗起鸡蛋来，清洗干净的鸡蛋被码入孵化器中。

两个人速度不快，在真的朱慈烺同意之后，夏柳和夏瑶又去叫了几个部下来一起清洗，大约半个小时后，2112和鸡蛋都被清洗好了，放入了孵化器。

见到鸡蛋都被放入孵化器以后，朱慈烺便接通了电源，启动了机器，将模式调到了鸡的那一栏，并将温度调到了38.5度。

随后，朱慈烺和两人讲解起了孵化过程中的注意事项，变温孵化法温度控制的原则是“前高，中平，后低”，即1——6日为38.5度，4——16日为37.8度，17——20日为37.6度。

湿度原则是“前高，中平，后更高”，即1——7日为60-65%，8——18日为50-55%，19——21日为65%-70%。

通风：一般要求胚蛋周围空气中的二氧化碳含量不得超过0.5%。如果超过1%，胚胎发育慢，死亡率高，弱雏增加。

翻蛋：鸡胚21日发育期间，只需要前期1——18日进行翻蛋，要求每2小时翻蛋1次，翻蛋角度45度。

晾蛋：是指种蛋孵化到一定时间，将孵化器门打开，让胚胎蛋温度下降的一种孵化操作程序，晾蛋一般与翻蛋同时进行。

如果孵化条件在适宜的范围内可不必晾蛋。在炎热的夏季，气温超过30度，当胚胎孵化到中期后，自身产生大量体热，而孵化箱内的温度又偏高，在这种情况就应晾蛋。