尤其是解学熊他可是提前来到朝鲜的,这些日子也知道了一些朝鲜的礼仪习惯,本来还想提醒一下朱慈烺,可没想到太子殿下竟然是门儿清。
“上国皇太子请尝尝,这是冷面,这是土豆糕,这是泡菜,这是热汤饭,这是烤肉,这是打糕,这是明太鱼,这是绿豆煎饼,这是米肠,这是参鸡汤……”金志典一一和朱慈烺介绍起今天的菜食。
听着金志典的介绍,朱慈烺不禁感叹,这和几百年后的饮食习惯其实也差不多,没有太大的变化,就是菜谱都几乎是一模一样的。
于是朱慈烺,先用右手拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,才开始随意地吃其他东西。
见到朱慈烺竟然是如此的知晓朝鲜的饮食习惯,金志典再次被震惊了,这可是标准的朝鲜人吃饭的顺序,这上国的皇太子殿下是如何知晓的?
金志典可是明白,勺子在朝鲜人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。
而在大明朝,主要是使用筷子来吃饭,谁要是有着筷子不用,而用勺子来吃饭菜,会被认为是不礼貌和没有教养的。
见到朱慈烺开始吃饭了,金志典和解学熊又开始担心了,因为这又涉及到了一个大明和朝鲜只见在饮食习惯上的巨大区别,那就是是否要端碗吃饭?
在华夏的传统中,吃饭扶碗是老祖宗留下来的传统习惯。老话说“要以食就口,不要以口就食。”还说要牢牢端住饭碗,人才能行得正走得稳。
大概的意思就是说,人在吃东西的时候,要把食物拿到嘴边吃,而不要把嘴巴凑到食物上去吃。人吃饭时一定要手扶碗,手不扶碗会穷苦一生。
而在朝鲜,则是恰恰相反,几乎是和大明反着来的,朝鲜人认为端起饭碗吃饭这种行为是不规矩的,是没有礼貌的。
如果去到朝鲜家庭做客或有朝鲜客人在场,出于尊重,要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的,而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。
因为在朝鲜人的观念里,“你吃饭又没人抢,干吗要抓着碗不放呢?是不是担心别人抢你的饭吃?”
所以,一定要把碗放在桌上,用勺子一口一口地吃,而这时,另一只手就得听话,既然不端碗,就老老实实地藏在桌子下面。
所以他们就一直盯着朱慈烺,看看他是如何选择的,这个说起来,其实怎么选择都没有错,毕竟两国风俗不一样,怎么选都没错。
只见朱慈烺长辈们的打开了铜碗的碗盖,放到了一边,然后拿起勺子,认真的吃了起来,根本就没有碰碗。
见到朱慈烺如此的知晓本国的饮食礼仪,金志典心里很是高兴,也很是自豪,同时也为朱慈烺尊重自己的习俗而高兴,只有解学熊则是暗自松了一口气。
朱慈烺是知道的,半岛的人用餐的习惯是不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为,吃饭就是休息、享受的时候,伤脑筋的话题尽量少提。