第一五八章 新作物 新思维(2 / 2)

一八章新式作物酒店的一楼层设置为普通平凡人吃饭之处,面向大众,二层为普通有钱人吃饭之处,三层为高档贵客喝酒吃饭之处,四楼则是要打造成在京师内有头有脸的大人物们的首选之地。

至于酒店的五楼,则就是一般不开放了,有钱也不行,非得贵客才能进入。是真正顶级的贵客才能进去,还要找镇得住场子的人,让一般人也不敢来找事。

当然了,也要给普通人留出了余地,就是出了一副对联,能对上的可以免费进入,而且当天的酒菜钱全部免费。

通过这个独特的营销方式,应该可以一下子就引起了人们的关注,得不到的就是最好的,最好是找没有人能对出来的那种,比如“人过大佛寺,佛寺大过人”之类的。

说着,朱慈烺转身对冯海林说道,还要增加几副对联才行,要不然仅仅就这一副不仅太单调,也难以吸引更多的文人雅士。

如果有人对出来一联就撤下换一个新的,还有现在这个对出来的人,不仅要酒菜钱免费,还要给予一定的银钱,可别让人说咱们小气才好。

还要增加特色,比如顾客来到酒楼门口,就见到两排身着特殊的服装的小厮和侍女在门口迎客,一见到客人,就高声说道,“欢迎光临!”

等客人进入酒楼大厅,就立马跑来一名小二笑着说道,欢迎光临,客官您几位?有没有预定?

二楼搞一个比较大的场所和一楼差不多,只是二楼设有卡座,各桌只见又隔断,不像一楼那种一桌连接一桌的。

还要创新新式的菜系,各种美味的食材加上不同类型的消费群体都可以接受,很快,新鲜出炉的味道江湖就吸引了众多的顾客,让京师里的老饕们欲罢不能,每天眼巴巴的跑来品尝。

还要开通会员制,每次来品尝美食都可以按照消费金额获取的不同的积分,积分可以兑换小礼物或者直接在今后的消费里当现金抵扣,新式的营销方式又获得了一大批回头客。

尤其是在开业的前三天,味道江湖开展了充值送礼的活动,充10两送2两,充20两送5两,充50两送20两,充100两送50两,充200两送100两,从500两送300两,从一千两终身VIP,再送500两的活动,又收割了一大批的韭菜,可谓是赚的盆满钵满。

之后还可以搞一个活动,就是人员坐定以后就放个沙漏,沙子漏完,还没有上菜的话,就免所有酒菜钱的活动。

这样会不会亏本啊?冯林海有些担心的说道,不过是个噱头而已,你们在后续计算一下每一桌菜的大概上菜时间,然后放宽一些做个沙漏。

只要第一时间给他们上一道菜,他们就没话说了,也不算是咱们违规,一大桌菜总有好做的活在现成的菜嘛。

听了朱慈烺的解释,冯林海也就明白了,还是殿下精,这些一般人怎么算计的过他啊。不过这的确是一个吸引人的妙招。

以后还可以搞一个排号吃饭的流程,有些人想在二楼吃饭,可是坐满了,就可以让他们先在后院等候,等候的时候按照来的先后顺序发一个号牌,只要有空位就按照先来后到的顺序,安排人就餐。

不过这个活动要提前告知客人,以免造成不必要的误会,让一些后来的人以为有人插队,在后面排队的人,要给人家安排坐处和上些茶水,可不要怠慢客人。

三楼就要搞一些比较私密的包厢,取一些比较好听的包厢名字,比如:有青砖碧瓦、海市蜃楼、亭台玉阁、金碧辉煌、云栖竹径、海纳百川、行云流水、花前月下、侠骨柔情、月白风清、声色俱丽、人寿年丰、金玉满堂、兰亭叙酒、凤鸣朝阳、鹤鸣九皋、云兴霞蔚、枕流漱石、鸢飞鱼跃、冰壶秋月、春日暄和、兰秀菊芳、鸾翔凤集、赫日流辉、龙藏深泉、松竹含韵、绿静春深、兰蕙桂馥、浮翠流丹、花意竹情等。

一楼都是用几号桌的方式命名,二楼是用丁儿八归八塞入塞九日三台大有大椿大酺个侬子夜无闷无怨天香不见木笡五拍六丑比梅白萱白雪月慢犯花古记东仙乐正乐令乐世长春西子西河西湖西施多丽导引寻梅竹枝合欢防露红情出塞花犯芳草步月别怨杜宇阳春河传佳色尾犯招潮鸣梭侧犯录调孤鸾征招南浦秋水秋霁胜常宣情眉妩垂阳相月品令拜星胡州夏州春游春晴春弄绿腰绿意哨遍倾杯索酒消息离鸾留家调笑薄幸黄金排歌探春望梅减兰情词渔父戚氏梁令寒姑湘月琼台凯歌韵令催雪塞姑琴调禁烟解红疏影歌令赚煞瑶花酹月暗香镇西踏月横云簇水鞮红露华来命名卡座。

四楼就风雅多了,用大宋朝流行的词牌名,一剪梅,蝶恋花,破阵子,满江红,小重山,渔家傲,卜算子,广寒秋,天仙子,鹊桥仙,水调歌头,西江月,折杨柳,沁园春,雨霖铃,念奴娇,定风波,浪淘沙,浣溪沙,潇湘雨等20个词牌名来命名,不仅富有文采而且古典意蕴恒声。

最顶端的五楼,则设立了玉皇殿、王母殿、财神殿、飞天殿、福神殿、寿星殿、龙凤殿、麒麟殿、金童殿、玉女殿、和合殿、群仙殿等十二个适合不同人群需求的包厢。

而且咱们所有的名下产业,不管什么人,包括自己去消费,都必须按照价格支付费用,坚决不允许吃白食的情况存在,这当然也是为了更好的管理。

两位觉得如何,孤暂时就想到这些?朱慈烺略有谦逊地说道。

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