吴长清哑然一笑，摇了摇头，他就知道这小子不知哪根筋搭错了，一时兴起要酿酒，也就是三天的热情，这可好，他只要两天时间。

孙安一脸兴奋，眼睛里闪着光芒：“我要最好的师傅！”

“好，让杜凤山陪着你总行了吧？”

吴长清索性让最好的师傅也乘机休息一下，这段时间杜凤山没日没夜地在酒坊忙碌，这是他从天水带来的经验最丰富的酿酒师。

孙安十分满意：“太好了，有杜师傅帮忙，说不定一天就能搞出来了。”

吴长清叹了口气，吴家几代人不断改良的酿酒方法，在洛阳也是大有名气的，难道还不如一个外行，一天就能做出改进？

吴迪出去办事了，吴长清只好亲自到前院去喊杜凤山，尽快满足孙安的好奇心，过了这股新鲜劲也就该放手了，要让他留在酒坊，还不一定会搞成什么烂摊子呢！

很快杜凤山手里提着一根微微发黄的毛巾走进来，干瘦的脸上留着一撮山羊须，眼神清冽如酒，给人一种冷冰冰的感觉。

吴长清让杜凤山陪孙安，还有一个重要的原因，就是他的脾气古怪倔强，一心只扑在酿酒之上，对外人从不会有什么好脸色，对自己这个掌柜也是一样。

孙安想教杜凤山改进酿酒的方法，可能不出半天，就会被这倔老头给气走。

吴长清笑道：“杜老，我这个外甥说有办法酿出更浓烈的酒来，想请你帮忙改造一下，你这段时间太忙了，就休息两天吧！”

“老爷……”杜凤山正要拒绝，看吴长清递过来的眼色，只好点头道：“好！”

孙安从屋里跟出来，将桌上的银票递给吴长清，笑道：“谢谢老舅！”

吴长清听说孙安前一阵斗鸡赚了不少钱，看他出手如此豪阔，看来是真的了，酒坊需要用钱的地方还很多，反正是为了他孙家的产业，便收下了银票。

随后指着杜凤山说道：“你有什么想法，只管和杜老说，但不许再去干涉其他人，耽误了酒坊生意，知道吗？”

孙安点点头，对杜凤山说道：“我的办法其实并不复杂，杜师傅经验丰富，我一说你可能就明白了，请跟我来……”

刚才看到院子角落里有一套废弃的酿酒器具，孙安正好拿来摆弄，走了两步却发现杜凤山没有动，用毛巾擦着手冷冷地看着他。

孙安无奈地摸了摸嘴唇，笑道：“杜师傅，你帮我做成这件事，我给你十两银子。”

“三少爷以为钱是万能的吗？”

杜凤山终于开口了，他刚才看到孙安给吴长清银票，以为是贿赂吴长清，让自己陪着他玩玩，心中愈发不满。

“一百两？”孙安看着杜凤山。

“哼！”杜凤山冷哼一声，甩了甩毛巾。

“一千两？”

杜凤山不为所动，转身准备离开了。

“一万两——”

“你……”杜凤山猛地转过身来，冷冷地看着孙安，咬牙说道：“你若真能酿出更香浓的酒来，我给你一万两。”