秦河微微一怔。“你不知道辣椒是什么?”
按理说,这李世民应该吃过多次辣椒做的菜。
旋即秦河才想到,辣椒严格的说是在明代的时候才传入到中国来,在此之前,中国辣味调味用的都是胡椒茱萸这些,李世民虽然吃过辣椒菜,但可能误以为这些是其他辣味调味品所做成。
这倒是在秦河的意料之外。
秦河指着桌子上的辣子鸡丁,说道:
“陛下,这份菜叫辣子鸡丁,这里面的红色东西,就是辣椒。”
“就是这红辣椒让这道菜变得很辣。”
说着便把辣子鸡丁当中的红辣椒段给挑了出来,递给李世民。
李世民有些诧异。
“朕一直吃的辣菜,居然都是用这东西调味吗?”说着竟接过秦河递来的红辣椒段,一口放入口中。
秦河本来只是想让李世民看个仔细,哪里知道李世民居然会直接吃下,要劝也已经来不及!
李世民一嚼之下,只觉得整个嘴里都是火辣辣的,像是要喷火的样子,李世民连忙喊道:“水,有没有水?”
慌得下人连忙去倒水给李世民喝。
李世民一口气把杯子的水喝光,即便如此,也还是辣的受不了!
一连喝了好几杯水,又吃了好几口米饭,这才勉强把辣味冲散了一些,能够坐得下来。
即便如此,李世民也被辣得眼泪都出来了!
更是鼻涕流出来一堆。
“秦河,你莫不是要让朕出丑,居然给朕吃这个!”李世民要抓狂了!
秦河无奈道:“我没让你吃啊,谁知道你手那么快,我拦也来不及。”
李世民无言以对。
他就是好奇这个辣椒的味道,因为辣子鸡丁着实味道做的不错,肉质鲜嫩辣味诱人,谁知道这辣椒竟然会辣到这个程度,相比之下,茱萸胡椒都没法跟它比。
而且这股辣味很是纯正,比起来茱萸胡椒等等辣味调味料要更好。
这样想的话,这辣椒作为调味料而言,确实很不错。李世民虽然不懂得厨艺,但也能知道这辣椒完全可以取代茱萸胡椒,而且李世民也吃过多种辣椒做的菜,味道都是极佳,辣的过瘾,痛快。
但是李世民不理解,尽管辣椒作为调味料而言属于上品,但为什么能够收拢獠人的人心,这好像是完完全全的两回事。
李世民直接问道:
“秦河,问题是卖辣椒给獠人能起到什么作用,獠人会依赖上辣椒这玩意?”
秦河笑了笑,说道:
“陛下,你觉得岭南既然气候潮湿,那么獠人会想吃什么样的食物?”
李世民摇头表示不知。