清洗土豆、切土豆条,然后再尝试一下哪一种方案的口感是最佳的。
很快的,这个油条铺子就变成了炸土豆铺子。
……
小玉米离开长安城之后,武郭就觉得自己的日子变得无聊了很多。
除了待在府里面看看书,那就是去外面逛街了。
以前,她们逛街的时候总是喜欢去东市、西市或者杨氏茶叶大厦。
但是现在的话,武郭倒是对于在各个坊间转来转去比较感兴趣。
这样子可以更加真实的看到长安城百姓的日常生活,让她对长安城有更深、更直接的了解。
等到跟自己姐夫吃饭的时候,也能找到一些对方感兴趣的话题。
今天,武郭也带着自己的贴身丫鬟杨叶在外面转悠。
“二娘子,你看前面好像有个铺子围了不少人,我们要不要过去看一看?”
杨叶是武郭母亲杨氏本家的一个旁系子弟的女儿。
家道中落之后,才让杨叶过来给武郭做了贴身丫鬟。
所以她们主仆之间,还有一层比较远的亲戚关系,说话就相对随意了很多。
“大冷天的还有人愿意在那里排队,看来应该是卖什么特别的东西才对。
走吧,我们过去看一看!”
闲着没有事情,武郭也跟着过去凑热闹。
反正虽然明面上她们是两个人,实际上身后有好几个护卫暗自跟着。
所以倒也不用担心过去凑热闹会惹出什么麻烦出来。
再说了,长安城在警察署的管理下,治安还是很好的。
虽然达不到夜不拾遗的地步,但是等闲在外面行走,不管是白天还是黑夜,安全还是有保障的。
当然了,像是武郭这样长得那么危险的姑娘,晚上走夜路的话,还是比较让人感到担心的。
毕竟长安城放开宵禁之后,晚上路上就多了不少喝醉酒的人。
这人一旦喝高了,往往脑子就不听使唤,会做出一些平时不敢做的事情。
哪怕是第二天后悔了也没有用,事情都已经做出来了。
“炸土豆条!新鲜出锅的炸土豆条!走过路过不容错过,长安城独此一家,别无分号!”
当武郭靠近这家铺子的时候,一声声吆喝声从人群之中传了出来。
而时不时的有人拿着油纸包好的东西离开,或者是边走边吃,也算是让武郭知道了这家铺子是干什么的。
土豆是什么,武郭自然是知道的。
土豆焖牛肉,清炒土豆丝,酸辣土豆丝,土豆焖排骨……
这些菜肴,已经算是她日常菜肴当中的一部分。
武郭算是比较喜欢吃土豆的。
但是炸土豆条,这个玩意她是第一次听说。
这个时候,自然不用再犹豫什么,肯定是要去买一些尝一尝啦。
那么多人排队,这个炸土豆条肯定有着自己的独到之处。
这也是后世为什么很多店铺排队的人越多,生意反而越好的一个原因。
相反的,如果一家店铺里面没有人在那里吃饭,可能会变得一直都没有人。
这种冰火两重天的情况,经常在很多商圈都可以看到。
好在虽然排队的人不少,但是售卖炸土豆条显然是非常快速的事情。
很快的,武郭和杨叶手中就各自抓着一大包的油纸。
“二娘子,全面就有一家我们的面包新语,要不我们到那里坐下来再尝一尝这个炸土豆条的味道?”
杨叶知道自家二娘子哪怕是很嘴馋,也是不适合当街吃东西的。
但是现在又对炸土豆条好奇的紧,所以立马就提出来去前面自家的铺子里头坐一坐。
“行吧,那就去面包新语坐一坐,顺便喝口热茶暖一暖身子。”
武郭同意了杨叶的提议,两个人很快就在面包新语里头找了个位置坐下。
“二娘子,这个炸土豆条好香啊,单单闻起来就觉得很好吃。”
武郭还没有动手,哪怕是杨叶再最馋,也是不敢先开吃的。
这点规矩,她还是懂的。
“这家铺子能够想到将土豆制作成炸土豆条,思路还真是比较清奇。
关键是这个东西的口感,着实非常不错呢。”
武郭伸出纤纤玉手,拇指头和食指头捏起了一根土豆,放入口中品尝了起来。
李宽身边的人,对于美食的鉴赏能力普遍都是比较高的。
武郭自然也不例外。
很快的,武郭就感受到了这个炸土豆条的魅力。
如果说品尝第一根的时候,还只是单纯的觉得这个东西比较好吃的话。
那么当她们连续吃了好几根的时候,更是觉得这个东西很是美味。
“二娘子,没想到这个土豆这么制作之后,味道居然如此美妙啊。
逛街走累了的时候,吃上一包这个炸土豆条,还真是恰意啊。”
杨叶很快就把自己的一包土豆条给吃光了。
完了还忍不住把指头伸进嘴里舔了舔。
“这个东西确实很是不错,等会我们再倒回去买几包带回去,我让姐夫和姐姐他们也品尝一下。”
今天意外的发现了好东西,武郭自然很想让李宽和武媚娘他们也能品尝一下。
这也算是一种变相的邀功和刷存在感了。
……
“现在外面都有人卖炸薯条了吗?”
太子府中,李宽很是好奇的看着武郭带回来的玩意。
“炸薯条?姐夫,这个东西是炸土豆条,为什么你把它叫做炸薯条呢?”
武郭没想到李宽似乎对自己带回来的东西很熟悉的样子,心中颇为意外。
“炸薯条就是炸土豆条,一个意思,那个土豆,跟薯差不多,所以说是炸薯条也是没有问题的。
嗯?这个炸的好像还可以哦。
不过怎么没有配个番茄酱呢?”
李宽不客气的接过了武郭递过来的炸薯条,津津有味的吃了几口。
不过很快的,他就意识到了少了什么。
可乐这个东西就算了,现在肯定是没有的。
但是番茄酱这个东西不同,长安城里头已经有了这个东西了呀。
作为从美洲带回来的一种重要经济作物,番茄,也就是西红柿这个东西,在长安城里头已经有了一定的种植面积。
不管是作为蔬菜还是作为水果,都有一些人喜欢。
至于番茄酱这个东西,更是在太子府中已经制作出来了。
“郎君,喏,这是番茄酱!”
李宽还在跟武郭说着话,没一会,晴儿就拿着一个装满了番茄酱的碟子过来了。
有了番茄酱,又有了炸土豆,李宽倒是吃的津津有味。
一旁本来对油炸食品不是很感兴趣的武媚娘,也忍不住品尝了几口。
结果这一个开始,就停不下来了,直到两个人把一大包炸薯条都给吃完了,才停下来回味一下。
“姐夫,论吃东西,整个大唐还是你最专业啊。”
虽然武郭在外面已经吃过炸薯条了。
但是看到李宽沾着番茄酱有滋有味的吃着的时候,还是忍不住再吃了几口。
还别说,这一吃,立马让她眼睛一亮。
没想到本来就已经不错的炸薯条,味道更加鲜美了几分。
原本那种油炸视频的热气,仿佛都被压下来了几分。
“小玉米没在,她的嘴把更刁!”
“夫君,哪有你这样说自己女儿的呀。”
听到李宽在那里调侃小玉米,一旁的武媚娘都忍不住替小玉米说话了。
在太子府中,武媚娘这个并不是亲生的娘亲,跟小玉米的关系一点也不会比程静雯这个亲娘差。
当然了,这根武媚娘的高情商有很大的关系。
她知道李宽非常喜欢女儿,宠着小玉米,所以不管自己喜欢不喜欢,都会表现得很喜欢的样子。
再说了,小玉米还真比较招人喜欢,这也就难怪她们两个的关系很好了。
“姐夫,听说镇北道今年的土豆大丰收,那么多的土豆,哪怕是在整个大唐全面铺开都没有问题。
种子绝对够。不过肯定不能全部用来做种子。
我听说长安城里头,这段时间有不少人在售卖土豆呢。
有些直接就是从镇北道那边过来的农户。
但是由于去年的土豆价格特别昂贵,今年虽然降了不少,但是对于普通百姓来说,仍然贵的离谱。
所以土豆卖的并不是很好。
最关键就是如果拿土豆充饥,或者是拿土豆做菜的话,很多人都还有点舍不得。
如今这个炸薯条这么好吃,如果推广开来的话,是不是可以提高土豆的销量,也算是给镇北道做贡献了?”
武郭待在李宽身边那么久了,不管做什么事情,都会考虑这个事情本身背后的影响。
要不然的话,很多事情她根本就没有必要去做。
“土豆除了用来作为主食或者作为菜肴之外,另外一个主要的用处就是炸薯条了。
你之前那个面包新语不是搞的很不错吗?
我倒是觉得你可以在餐饮业这个领域好好的搞下去,也能做出一番成绩出来的。”
吃炸薯条的时候,李宽就想到了后世的肯德基和麦当劳。
虽然这两个快餐的逼格都越来越低,但是不可否认,人家的生命力真的是非常顽强啊。
并且他们的市场也确实是客观存在,经久不衰。
既然如此,在大唐也搞出一个类似的快餐店可不可以?
炸鸡、炸薯条这个东西,现在就已经有了。
至于汉堡包,直接使用肉夹馍来替代,不是更香吗?
另外还可以把油条兄弟加进去。
这么一来,有了炸鸡、炸薯条、肉夹馍,外加油条的助攻,完全够用了。
当然了,可乐的话,完全可以使用奶茶来代替。
反正在阿义那家族的努力下,奶茶铺子现在在长安城很多地方都可以看得见。
“姐夫,您有什么具体的思路吗?说出来我们听一听呗。”
武郭对李宽那是非常的了解,看到李宽那个模样,就知道自己姐夫已经有主意了。
所以她也不在那里费脑筋了。
小姨子的半片屁股是姐夫的。
对于这个二十多岁了还没有出嫁的小姨子,李宽自然也是非常宠爱的。
所以很快就很实现详细的把自己的想法跟她好好的说了一下。
“姐夫,如果是这样的话,那么需要很多的鸡肉和猪肉呢,并且开一家这样子的铺子很容易,要开几百家、几千家的话,就会与很多新的问题冒出来了。”
武郭听了李宽的话之后,认真的思索了一下,提出了自己的疑问。
“没错,确实如此,但是这个问题不难解决。
如今大唐已经有许多百姓开始大量的养殖鸡鸭,单单大唐集团自己旗下的养殖场,每年出产的牲畜就不会少。
如果要开设这么一家铺子的话,那么可以直接找几家养鸡场和养猪场合作,专门为你们铺子供货,不做其他的生意。
至于规模大了之后的各种管理问题,这个你可以跟观狮山书院商学院那边好好的合作,看看怎么来管理这样的情况。
长安城中,各行各业的分工是越来越细了。
许多百姓也都在作坊里面帮工,很多人都是没有时间去自己做饭的。
这个时候我们搞一家这样特殊的快餐店,应该还是很有市场的。”
李宽表现的很有信心,这让武郭下定决心去搞一搞。
“夫君,按照你说的这个来搞的话,虽然这家铺子里头的东西出品很快。
客人不需要等待多久就可以吃到热乎的东西。
但是又是炸薯条,又是炸鸡肉,这个价格可不会便宜啊。
大部分人的大唐百姓,都是消费不起的吧?”
正当武郭兴致勃勃的想要大干一场的时候,武媚娘给她泼了一盆冷水。
虽然大唐已经初步解决了大部分人的温饱问题,但是这个阶段是非常初级的。
百姓们别说是富裕了,就是敞开肚皮吃喝都没有做到。
只不过是不需要担心被饿死而已。
这种情况下,他们手中的余钱肯定是非常有限的。
钱要用在刀刃上。
这种话,不需要人提醒,这些百姓也做的比谁都好。
“姐夫,好像是有这个问题呢。
这个炸薯条的价格就不便宜,如果在加上炸鸡或者肉夹馍的话,一顿饭吃下来就更贵了。
普通百姓估计是吃不起,只能是那些有钱人来吃了。
但是单纯的依靠有钱人的话,我们这个铺子就没有必要开设那么多的分号了。”
武郭也是知道自家姐姐的眼光比较自己要好,判断能力比自己强。
所以她连反驳的心思都没有,直接就认可了武媚娘的说法。
“你们说的没有错,不顾我们这个东西,虽然售价不会便宜,但是也不会贵到让大家一次都吃不起的程度。
只要把这个铺子的品牌搞好了,让大家对这个东西充满了好奇。
那么很多人都会想着能够尝尝鲜的。
长安城里头,小有身家的人还是挺多的。
你们不用特别担心这个铺子的生意会不好。
当然了,我们也不是一开始就要开设几百家分号,可以先开个三五家试营业一下。
然后再慢慢的扩大规模,慢慢的扩大到长安城以外的地方。”
李宽可是知道后世肯德基第一次进入到华夏市场的时候,那种火爆的销售场景。
明明那个时候的百姓,生活水平也很低,一顿肯德基就能把你好几天的工资给吃没了。
但是还是很多人去尝鲜。
只要人口基数够,就不用担心生意不好。
长安城如今有两百多万人,已经是这个世界上最大的城池。
这么大一个城池,完全可以支撑的起这么一家连锁餐饮铺子。
“姐夫你这么说好像也有道理哦,那我就先开始安排人去筹备了。
正好趁着这个机会从那些农户手中收购一批土豆回来,算是帮了他们的忙。”
武郭现在就是一根墙头草,李宽说的有道理,她就听李宽的。
武媚娘说的有道理,她就听武媚娘的。
好在大家都已经习惯了她的做事风格,倒也没有人说什么不是。
“去吧,到时候你可以在面包新语旁边开设这么一家铺子,名字我都给你想好了,就叫做都城快餐。
大唐都城长安城的快速餐厅店,是不是觉得很有格调,又很贴切啊?”
送佛送到西,既然已经把方案都跟武郭说了,李宽干脆连名字都给人想好了。
这个餐厅,当然不能叫做麦当劳或者肯德基,这个名字一听就像是胡人开设的。
在这个年代,这可不是提高格调的行为,而是大大的掉价的行径呢。
“都城餐厅?还真是非常的贴切呢!
不过,把都城快餐开设在面包新语旁边,不用担心影响面包新语的生意吗?
到时候都城快餐的生意是好起来了,可是面包新语的生意变差了的话,岂不是被人家给笑话?
我们自己左手打右手,不是很好吧?”
武郭这个想法,应该是代表了大多数人的想法。
不过李宽显然是不这么看的。
餐饮这个行业,集中效应远比竞争效果要来的大。
不把更多的餐饮店聚集在一起的话,那样子的生意才叫不好。
不过这个事情一时半刻也解释不清楚。
“到底是一加一大于二,还是一加一小于二,这个效果你们先开设几家门店之后自然就清楚了。
到时候你就知道我为什么让你把这两家店铺开设在一起了。”
李宽知道武郭很听自己的话,所以就没有必要浪费那么多的口舌去解释了。
这种事情,没有看到结果之前,怎么解释都是没有用的。
为你提供最快的大唐孽子更新,第1615章 小姨子的新动作免费阅读。