七郎一夜好梦,醒来时嘴角带着笑,一脸回味。
董月明问:“在想什么?”
七郎脱口而出:“红烧肉!”
董月明:“……昨日冬贺大鱼大肉的还没吃腻?又惦记红烧肉!”
解密了!
为啥喜儿那么爱吃,因为像爹!
七郎一边起身穿衣服,一边笑道:“我梦见爹娘了,还有家里的‘一根柴烂烧猪头肉’、“红烧肉”。”
这两道菜都油腻,是穷人的最爱。
七郎虽然是隐形大财主,可灵魂深处还是老赵家的喜好。
因今日放假,他不用到前面衙门去,想到家里有客人在,七郎兴致来了:“我亲自指挥厨娘做两道菜,请小皇孙吃!不是我吹牛,宫里御膳,也没我家的菜好吃!”
董月明笑着说好。
其实未必是这两道菜有多好,而是菜里寄托着七郎的思乡之情。
李象很赏脸,听说七郎要“亲自”做菜,没有出去玩,在院子里张望,听七郎絮絮叨叨地指挥厨娘……
“砂锅里铺上箅子防止糊锅,箅子上再铺姜片、葱白去腥,切得半指厚的五花肉码在上面……要放一些酒提香。”
他回过头对李象说:“酒是新酿的,有一些微绿的泡沫,就是‘绿蚁新醅酒’!”
李象怔了怔:“绿蚁新醅酒?这句诗真有韵味,不知可还有其他句?”
七郎:……我说吃的,你的关注点就是诗?
不过有这句诗一衬托,连红烧肉也变得诗情画意。
七郎半点不觉得爱吃有什么不妥,苏东坡就是一本行走的食谱,也没耽搁流芳百世啊!
这诗意的猪肉用炭火慢慢煨着,香气渐渐弥漫整个院子,连小喜儿都拍着小肉手说“香!”
七郎抱起胖乎乎的女儿,在肉嘟嘟的脸上亲了一口:“等下给我们小喜儿吃最大块的!”
“吃肉!”喜儿点头。
李象见了笑道:“真是姐妹,赵盈也是那么爱吃肉。”
七郎正是思乡之情浓郁的时候,听李象提起赵盈,也说起赵盈小时候的趣事。
“四嫂生阿信的时候,我娘让人烧一大锅热水。盈盈看到灶膛里的火,又看到锅里的热水,吓得哇哇大哭。”
七郎忍着笑说:“盈盈边哭边哀求‘不要杀猪崽’!原来她去外祖家,见外祖家杀猪就要生火烧水,偏她又叫‘猪崽’。”
一想到那场景,七郎自己忍不住直乐……家里侄子侄女多,就是这么热闹!
李象听得双目亮晶晶的,琢磨着以后可以用这件事取笑赵盈,又让七郎多说些赵盈的趣事。
董月明喂完小儿子出来,就听七郎兴致勃勃地说赵盈,李象高高兴兴地听……
她怔了怔,若有所思地看了李象一眼。
“肉都要熟了,你还在说呢?”董月明打断。
七郎连忙跳起来:“我的红烧肉!”
厨娘在厨房里大声回应:“郎君放心,我看着火呢!”
红烧肉这道菜口感丰腴,肥而不腻,下饭、下酒都是很好的。
另一道用五香调料炖的“一根柴烂烧猪头肉”也做好,有这两道硬菜,再炒几道菘菜、木耳之类,配上百济稻米饭,就是一桌乡情浓郁的家常菜。
白米饭浇上炖肉的汤汁,红亮咸香,就着红润润颤巍巍的红烧肉,就连董月明都多吃了一碗。
小喜儿更是像她爹一样,吃得眼睛都眯起来,嘴角油汪汪。
董月明看着越长越胖的女儿,认真地思考了一会儿,做了一个艰难的决定……要给喜儿减肥。
不能长成猪崽那样,会被大灰狼盯上的~~