果树上挂着的果子，一旦虫害和寒流，就会大量掉落，就算没有这些灾害，果子到了熟透的时候，若是无人采摘，也是会自然掉落的，这是水果的特性，但总有一些水果即便早就过了采收的时间，果子也因为长时间失去果树的营养供应而干瘪，但就是不肯脱落，就这么倔强的挂在果树上，从而让单调的树枝上多了一些点缀，让人感叹果子的坚强。

在李安的印象中，最坚强的果子，即便到了第二年的果树开花时节，也依然坚强的挂在果树上，一般遇到这样的情况，果农都会顺手将这个坚强的果子给打掉，若是太高不好打的话，那就放任不管，反正只是少数，对整个果树的丰收，并没有什么太大的影响。

而一个果树上的钉子果数量的多寡，与果树所处的环境也是很有关系的，果树水分影响充足，这种钉子果的数量就会比较多，甚至还有一些老的树叶也不肯脱落，而若是缺水少肥，钉子果就几乎没有，树叶也发黄落地较早。

同一个品种同一批栽种的白杨树，到了冬天的时候，有的已经光秃秃了，叶子全部掉光，而有的却还有不少绿叶，黄叶也都坚强的挂在树梢上，需要好久才慢慢的掉落，这就是因为这个树的位置好，有比较充足的水分和影响，衰败的自然要晚一些了。

若是将白杨树用玻璃房保护起来，里面维持温暖的气温，怕是到了冬季也不见得会落叶，落叶是由气候导致的，而不是时间导致的，是气候的寒冷干燥让树叶果子掉落的，而不是树叶到了时间就该掉落。

“夫人，这些果子挂在上面挺好看的，都吃了就可惜了，这也是一道不错的风景啊！”

李安开口说道。

显然，李安并不打算吃这些果子，肚子也是非常的饱，也根本就吃不下去，故意撑肚子也没啥意思，而留着这些果子，也是院子里的一道美丽的风景线，远远的看过去会非常舒服的。

果树可以是天然的，也可以是人工培育的，而从后世畅销的果品来看，有很多果子都是人工培育的，因为经过人工培育的方法，可以让果子更加的饱满香甜，可以去除果子先天的一些不好的方面，增加果子好的一面。

李安府邸栽种的果子，有一些就是李安亲自进行培育的，而培育的方法也很简单，就是把不同的果树进行嫁接处理，从而吸取不同果树的优点，搞出一个全新的优良品种，比如这个冬春桃，就是李安根据冬桃和春桃进行嫁接之后搞出来的，是全新的桃子品种，口味更好个头更大，成熟的时间也更长，可以从冬季一直挂树保存到春季，只要不被冻坏就不会有太大的问题。

另外，西瓜嫁接南瓜，同样也是非常不错的嫁接技术，这样西瓜的产量和生长速度就可以极大的提高了。

颜如玉笑着说道：“果子是吃的，也只有夫君会留着欣赏，那倒不如把外面的棉衣褪去，这样更便于欣赏。”

李安忙笑道：“不可，不可，万万不可，若是把果子上套着的棉衣给褪去，欣赏倒是没有太大的问题，可果子直接就冻烂了，以后想吃的话，也吃不到了，如此岂不可惜。”

“可是这些桃子已经成熟很长时间了，再不摘了吃，也会坏掉的，前几日唐儿用弹弓打掉一个，就是坏了的桃子，直接就扔了。”

颜如玉开口说道。

这也是一种很常见的现象，果子成熟了之后，一直挂在树梢上，确实比较容易坏掉，就算是给每个果子包裹上棉衣，也不能避免部分果子仍旧被寒冷的天气冻坏，总有保护不周的水果会被冻烂。

李安闻言，点头道：“坏掉的只是一部分而已，总有不坏的，春耕之后，绿叶就多了，到时候就把这些果子全部都摘了吧！我敢保证，至少有一半都不会坏掉，这棉衣透气保暖，还防虫，可不是普通的棉衣。”

李安说的是每一个果子上包裹的保暖外套，这种东西是李安亲自发明的，主要的材料是棉花，但也混合了别的材料，制作出来的每一个水果套都非常的坚韧蓬松，透气又保暖，将这种水果套扎在水果上，便能够避免水果遭受冻害和虫害，以及很让人讨厌的鸟害，鸟类吃水果那是出了名的，而且，专门吃成熟的果子，还不单个吃完，总是，一个果子吃几口，一只鸟就能把整个园子的所有成熟的果子都祸害掉，这也是最让人痛恨的，所以，果园防鸟也是很关键的，否则，辛辛苦苦收获的水果，就都要喂鸟了，那将是一种巨大的损失。

春耕快到了，可空气中还是有一丝寒气，时不时的来一次倒春寒，温度便会下降到零度以下，若是此时有果树开花，花朵便会因为低温而被冻坏掉，如此，这一年的果树就要大规模的减产了。

大唐地大物博，拥有很多种类的果树，最近几年，又从外地引进了一些新品种的果树，让大唐的果树变得更多了，但大部分的果树都集中在南方，毕竟，南方的气候温暖湿润，更加有利于果树的生长，而北方的果树种类就相对较少了。

在北方，果树必须要具有一定的抗寒能力，若是抗寒能力不足，是很难在北方生存下来的，光是冬季极寒天气的这一关就过不去。

果树不禁冻就会导致死亡干枯，几年之后就化为一堆木屑了，所以，必须要具备一定的抗寒能力才行，这就限制了很多果树进入北方，尤其是从美洲和澳洲传过来的果树，大部分都是热带的果树，温带偏寒带的果树较少。