第十八章鳑鲏鱼(1 / 2)

少爷无所不能 阿步布 4276 字 2021-11-24

细雨如泣如诉。

吴丹丹嘟嘴看着窗外,对卞元祖抱怨道:“闷得慌,想出去,寡寡的想吃肉,咋整?”

“生病呐!”卞元祖无奈的劝说道。

“已经好了。”

“好了也不行,王大夫已经嘱咐过了,好了也得注意一下,如果立马又着凉,那可就麻烦了。”

“那我想吃肉!”

“我让人给你煮肉粥。”

“粥不解馋,我要吃炒的,炸的。”

卞元祖有点挠头,如果小丫头好好的,那卞元祖早发脾气了,可在养病期间,卞元祖倒是多了一点耐心,想了想,说道:“你等着。”

来到外面,卞元祖把牛管家找了过来,吩咐道:“弄几个地笼,到河沟里面去给我下点菜板鱼回来。”

“什么是菜板鱼?”牛管家莫名的问道。

卞元祖愣了一下,才想起来菜板鱼是当地的叫法,学名叫做鳑鲏鱼来着,而且京城那边好像还没有,想了想,说道:“你去正房那边找找看有没有地笼吧。

没有就找个当地人多编几个,给他们说用来抓菜板鱼的就行,然后再弄点没洗过的鸡肠子,准备好了再来找我,等下我亲自去抓。”

反正闲着也是闲着,下地笼抓菜板鱼也挺好玩的。

没多久,牛管家就回来了,地笼找了十来副,卞家这么多人每天自然也会杀鸡的,鸡肠子不缺。

“走,爷带你们去抓菜板鱼。”卞元祖一挥手,大步流星的走了出去。

卞宅不远处就有一条小河沟,把鸡肠子分别放进地笼中,挨个的下好地笼,约莫稍等了一会儿,把第一个地笼拉起来,里面就已经有了几十条菜板鱼,还有几条肥头和小河虾。

从取第一个地笼又放好,一直取到最后一个再回来轮着取第一个,这样轮了两三才,就抓了小半桶十来斤的菜板鱼。

牛管家看得有些愣神,问道:“这种鱼这么好抓,能好吃吗?”

毕竟如果要吃,四周的穷苦人家农户,怕是早就抓绝了。

帮忙下笼子的一个当地小子,说道:“不好吃,这么小的鱼难得打整呐,不挤肚子还是苦的,不放油很腥。”

“烧着吃就不腥。”牛管家笑道。

“这么小个直接就烧没有了,还不如鲫鱼,或者泥鳅黄鳝。”

卞元祖笑了笑,并没有说什么,对他们懒得解释,免得几下就被他们抓光了。

小半桶已经够了,卞元祖把鱼带回来之后,让人用筲箕装着滤了几下,里面的脏东西就基本清理感觉了。

然后放点盐和花椒腌着,放点精面粉一裹,再放进油锅里面一炸,香味立马就漂了出来,卞元祖端走了一小盆,剩下的赏给了牛管家他们。

“好香啊!”吴丹丹看见卞元祖端进来的炸鱼,口水都差点流出来了,问道:“我可以吃吗?”

“吃吧,随便吃!”卞元祖笑道。

小丫头欢呼了一声,撕扯了一块直接就塞进了嘴里面,刚刚咀嚼了两下,皱眉说道:“哭得,咋是苦的啊?”